Pekárenský a cukrárenský průmysl
Teflonové povlaky na bázi fluorových polymerů jsou nepostradatelnou součástí pekárenské a potravinářské technologie Teflonové povlaky jsou zdravotně nezávadné a splňují podmínky pro styk s potravinami.
Vlastnosti povlaků
- omezení případně vyloučení používaných tuků pro vymazávání forem a plechů
- zamezení přilnavosti výrobků na povrchu pracovních ploch
- snadné čistění
- antikorozní vlastnosti
- odolnost vůči vysokým teplotám (až 290 °C)
- zdravotní nezávadnost
Typické využití:
- pečné plechy
- pečné formy ve svazku
- osazovací žaluzie
- bubny a válce
- raznice a dělící segmenty
- násypky a skluzy
- kuželové vykulovače
|
|
|
|
plech na croisanty |
bagetový plech |
|
|
|
|
formy na toustový chléb |
žaluzie na kynutí koblih |
|
|
|
|
mísící centrum |
kuželový odkulovač |
Provádíme repasi plechů a forem - termické a mechanické odstranění přípečků z plechů a forem a následné opětovné napovlakování.
|
|
|
|
Před repasí |
Po repasi |
