Przemysł piekarniczy i cukierniczy
Obecnie nie można sobie wyobrazić procesów technologicznych w zakresie przemysłu piekarniczego i cukierniczego bez powłok teflonowych na bazie polimerów fluorowych. Powłoki teflonowe nie posiadają przeciwwskazań zdrowotnych i spełniają wymagania stawiane odnośnie kontaktu ze środkami spożywczymi.
Właściwości powłok
- Ograniczenie względnie wykluczenie konieczności natłuszczania blach i form do pieczenia
- Zapobieganie przyleganiu produktu do powierzchni roboczych
- Łatwe czyszczenie
- Właściwości antykorozyjne
- Odporność na wysokie temperatury (do 290 °C)
- Bezpieczny dla zdrowia
Typowe wykorzystanie:
- Blachy do pieczenia
- Zestawy form do pieczenia
- Osłony wyposażenia
- Elementy kotłów i wałki
- Spód formy i elementy oddzielające
- Leje załadowcze i zsypowe
- Stożkowe odwijarki
|
|
|
|
Blachy do rogalików |
Blachy do bagietek |
|
|
|
|
Formy do tostów |
Osłony urządzeń do pieczenia pączków |
|
|
|
|
Mieszalniki |
Stożkowe odwijarki |
Wykonujemy naprawę blach i form do pieczenia – termiczne i mechaniczne usuwanie resztek przylegających do blach i form do pieczenia, a następnie wykonanie nowej powłoki.
|
|
|
|
Przed naprawą |
Po naprawie |
